過量施肥不僅效益低，而且破壞生態(tài)平衡，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，直接或間接地危害人畜健康。 

　　過量施用氮肥 

　　會導(dǎo)致作物植株陡長，莖稈柔弱，葉片濃綠，易倒伏和感染病蟲害，貪青晚熟，籽實(shí)含水多，不易干燥而發(fā)生霉變；蔬菜硝酸鹽含量上升，爛菜現(xiàn)象突出，一些瓜果的風(fēng)味和色澤劣化。更嚴(yán)重的是硝酸鹽能被還原為有毒物質(zhì)亞硝酸鹽，嚴(yán)重危害人體健康；而且氮污染水和空氣，使臭氧濃度降低，危及人類的生存。 

　　過量施用磷肥 

　　因磷肥中含有鎘、氟、砷、稀土元素及三氯乙醛、放射性物質(zhì)，容易污染土壤。在被鎘、氟等重金屬元素污染的土壤上種植水果、蔬菜和糧食等作物，人們長期食用，就會引起胃痛病、氟骨病等疾病。 

　　過量施用鉀肥 

　　在酸性土壤中長期使用屬生理酸性的硫酸鉀肥，會使土壤變得更酸。氯化鉀因含有氯離子，對忌氯作物如土豆、煙草、麻類、甘薯、甜菜、茶葉等的品質(zhì)有不良影響。 

　　避免過量施肥的對策 

　　01、在作物施肥上要一改過去傳統(tǒng)方式，變盲目施肥為優(yōu)化配方施肥。 

　　02、要加強(qiáng)和完善配方施肥中的各項(xiàng)技術(shù)措施。在配方施肥過程中要充實(shí)完善施肥參數(shù)，如單位產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量、土壤養(yǎng)分利用率、化肥利用率等，這些參數(shù)隨生產(chǎn)條件的變化亦在不斷改變，在原來化驗(yàn)土壤、植物營養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上，新增環(huán)境條件分析項(xiàng)目，來不斷充實(shí)完善施肥參數(shù)，優(yōu)化配方施肥。 

　　03、要增加有機(jī)肥在配方施肥中的比重。 

　　04、要加大對微肥及生物肥的利用。微肥能平衡作物所需的養(yǎng)分，而生物肥料又能通過自身所含有的微生物分泌生理活性物質(zhì)，能起到固氮、解磷、解鉀、分解土壤中的其它微量養(yǎng)分，改善土壤的理化性狀，使土壤能供給作物各種養(yǎng)分，促進(jìn)作物生長。 

　　05、要協(xié)調(diào)大量元素與微量元素之間的關(guān)系。人們在配方施肥中，往往重視氮、磷、鉀等大量元素的使用，而忽視了微量元素肥料的施用。 增施微量元素或噴施微量元素生長劑及復(fù)合生物生長劑，都能使養(yǎng)分平衡供應(yīng)，促進(jìn)作物體內(nèi)營養(yǎng)快速轉(zhuǎn)化，減少有害物質(zhì)的積累，是促使作物抗病、防病并增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)的好方法。