歡迎訪問昊源化工官方網(wǎng)站!

農(nóng)化服務

農(nóng)化服務

首頁 > 農(nóng)化服務

綠色蔬菜與施用化肥的關系
來源:河北省大城縣農(nóng)業(yè)局   作者:張翠云   發(fā)布時間:2016-08-04   閱讀次數(shù):4186次  
  綠色蔬菜是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則,在產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好的前提下,按照特定的質量標準體系生產(chǎn),并經(jīng)專門機構認定,允許使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類蔬菜的總稱。綠色蔬菜在施肥技術上要求:以有機肥料提高土壤肥力水平為基礎;插入豆科作物以提高土壤含氮量,減少化學氮肥用量;嚴格掌握氮肥追肥時間,控制菜體硝酸鹽會的含量。在生產(chǎn)符合綠色食品標準的蔬菜的過程中,對化肥施用應有正確的認識。 
  1、綠色食品和施用化肥并不矛盾 。不要把綠色食品與施用化肥對立起來,化學氮肥是蔬菜可直接吸收的無機態(tài)氮源,而有機肥料經(jīng)過微生物分解,使有機態(tài)氮轉化為無機態(tài)氮,它最終也是以無機態(tài)氮素供蔬菜吸收的。因此,認為“施用化學肥料的蔬菜不是綠色食品標準的蔬菜”,而“施用有機肥料的蔬菜才是綠色食品標準的蔬菜”的看法是不正確的。其實,某些大量施用有機肥料的蔬菜,體內(nèi)硝酸鹽含量也不少。 
  2、適當控制氮肥用量。為了保證綠色食品標準的蔬菜有較好的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益,在施用有機肥料的基礎上,適當施用氮肥是必需的,但一定要控制用量。在目前綠色食品蔬菜未按質論價的情況下,不施用化學氮肥很難解決質量與產(chǎn)量、產(chǎn)量與效益之間的矛盾,菜農(nóng)也是難以接受的。 
  3、嚴格掌握氮肥的追肥時間。 蔬菜作物的硝酸鹽含量是不斷變化的。因為,進入蔬菜體內(nèi)的氮素,在代謝過程中,進一步轉化為氨基酸,合成蛋白質。據(jù)研究,隨著氮肥追施時間的推移,蔬菜體內(nèi)硝酸鹽含量有逐漸減少的趨勢。現(xiàn)經(jīng)每畝施5000公斤有機肥和25公斤硫酸銨追肥的油菜為例,油菜中硝酸鹽含量從追肥3天后的5372毫克/公斤,降到14天后的877.4毫克/公斤,和18天后的653.8毫克/公斤,已符合綠色食品推薦標準。因此從安全考慮,綠色食品蔬菜的追肥時間應在采收前15-20天為宜。此外,氮肥與鉀肥配合施用,能促進蛋白質的合成,減少體內(nèi)硝酸鹽的含量。
聯(lián)系我們/CONTACT US

安徽省阜陽市潁東區(qū)東盛路233號????(點擊查看地圖)

0558-2368015????0558-2368080

haoyuan_cn@126.com

皖公網(wǎng)安備 34120002001531號

留言內(nèi)容:
姓  名:
電  話:
郵  箱:
技術支持:昊源集團信息中心
返回頂部