果樹凍害分為兩類：一類是常綠果樹如柑桔類、柚類、橙類等的冬季凍害，另一類是落葉果樹如蘋果、梨、葡萄等的早春倒春寒凍害。無論是哪一類凍害對果樹的傷害都是致命的，大部分果農(nóng)只能眼睜睜看著多年的心血毀于一旦，而束手無策。
　　其實，果樹一旦遭受凍害，如果措施得當(dāng)，不但可以做到少損失、不損失，甚至可以增產(chǎn)增收，因此措施的選擇就顯得尤為重要。
　　這里給農(nóng)民朋友推薦一種經(jīng)過大量生產(chǎn)實踐證明，能夠預(yù)防和救護果樹凍害行之有效的方法和技術(shù)：葉面噴施“碧護”。
　　“碧護”（VitaCat)是德國阿格福萊農(nóng)業(yè)環(huán)境生物技術(shù)公司根據(jù)“植物化感作用”原理，歷時30年研究開發(fā)的純天然的植物源植保產(chǎn)品，通過歐盟和美國的有機認(rèn)證。該產(chǎn)品既具下調(diào)根系，上調(diào)枝、葉、果均衡生長的生理效應(yīng)，還能啟動作物自身保護機制，使作物產(chǎn)生系統(tǒng)誘導(dǎo)型抗性，抵御外界生物或非生物因子的侵害。
　　其抗凍機理是：植物施用“碧護”后，呼吸速率增強，新陳代謝活動增加，活力提高；能夠有效激活植物體內(nèi)的甲殼素酶和蛋白質(zhì)酶，極大地提高氨基酸和甲殼素的含量，增加細(xì)胞膜中不飽和脂肪酸的含量，使之在低溫下能夠正常生長，因而可以預(yù)防和抵御凍害。
　　2010年4月14日，山西、陜西、甘肅等多地發(fā)生倒春寒，有的果農(nóng)因為使用了該項技術(shù)，不僅避免了遭受損失，還取得了增產(chǎn)增收的效果。
　　山西省萬榮縣榮河鎮(zhèn)上朝村李滿順在農(nóng)業(yè)科技人員指導(dǎo)下，在4年生紅提葡萄上用“碧護”預(yù)防和緩解凍害（氣溫零下4度）的一項試驗，取得了非常顯著的效果。
　　2010年4月5日，在凍害發(fā)生前的葡萄萌芽展葉期，畝用“碧護”3克兌水 60公斤進(jìn)行葉面噴施；4月15日，凍害發(fā)生的第二天，再次用“碧護”6克兌水60公斤葉面噴施。
　　4月20日調(diào)查結(jié)果顯示：用“碧護”的處理區(qū)，葡萄平均單株萌芽數(shù)為175個，受凍數(shù)為35個，恢復(fù)數(shù)為160個，受凍率僅為5.7%，單株平均花序8個；未用采用“碧護”的對照區(qū)，平均單株萌芽數(shù)為165個，受凍數(shù)為132個，恢復(fù)數(shù)為13個，受凍率為80%，單株平均花序僅2 個。 用“碧護”預(yù)防和緩解凍害，在一些地區(qū)已大面積應(yīng)用于果樹生產(chǎn)上，如北京市平谷區(qū)是著名的“平谷大桃”的產(chǎn)地，種植面積20多萬畝，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的重視下，已大面積進(jìn)行推廣應(yīng)用。“碧護”正在成為當(dāng)?shù)毓r(nóng)預(yù)防桃樹凍害，抵御自然災(zāi)害，達(dá)到增收致富的一大“法寶”。
　　常綠果樹上的使用方法：在凍害來臨前結(jié)合冬季清園使用，每畝用“碧護”6克兌水100-200公斤，結(jié)合高檔葉面肥、殼寡糖類等；發(fā)生凍害后再使1-2次，凍害可緩解和恢復(fù)。
　　落葉果樹上的使用方法：于早春果樹萌芽前后，在凍害來臨前，畝用“碧護”6-9克兌水100-150公斤加磷酸二氫鉀（0.3%-0.5%）、殼寡糖類葉面噴施，可預(yù)防倒春寒和凍害發(fā)生。凍害發(fā)生后，及時畝用“碧護”6-9克兌水100-150公斤+殼寡糖和鉀肥補噴，間隔5-7天再使用1次，凍害可得到緩解和恢復(fù)。（張鐵峰）